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本報訊日前，天貓發布《2020年保健品行業白皮書》（以下簡稱白皮書），從行業發展、細分功能市場、細分功能策略人群和營銷趨勢等方面進行了解析。 白皮書指出，近年來，中國營養保健食品行業穩步發展，通過營養保健食品維持健康成為一種生活方式。2007年，我國營養保健食品市場規模551億元，預測到2022年市場規模達到2300億元以上；與發達國家及地區相比，中國人均成人營養保健食品消費額還存在較大差距，目前，中國有近四分之一的消費者一年購買兩種及以上功能產品。 白皮書將營養保健食品細分為13個品類。從市場規模來看，運動營養、腸胃營養占主導地位；改善睡眠、男性營養以及兒童營養類飛速發展。運動營養、腸胃營養以及口服美容是驅動行業發展的主力成交品類；潛力市場則圍繞男性活力、眼部保健以及改善睡眠類產品。 運動營養品類中，除了乳清蛋白占據主體成交地位之外，膳食補充劑型飲料、氨基酸類產品增速驅動品類發展。腸胃營養市場中，益生菌快速增長，低GI（血糖生成指數）食品為趨勢品類。口服美容產品以膠原蛋白和維生素E類為主。提升免疫力類產品中，靈芝、參類、石斛提取物以及維生素、混合蛋白是主要品類。骨骼營養聚焦在氨糖和骨膠原蛋白。心腦血管管理方面，魚油和輔酶Q10類產品持續穩速增長。男性活力依然是以牡蠣、貝殼和瑪咖提取物類產品占據主流市場，鹿產品提取物具備潛力。眼部保健類產品中，葉黃素軟糖劑型較受市場歡迎，產能供不應求。改善睡眠的品類中，褪黑素的增長比較穩健。有助于孕嬰營養的亞麻酸產品成翻倍增長態勢，兒童營養方面，維生素AD的增速比較突出。 在品牌分布方面，腸胃營養、運動營養、口服美容等領域中，海外品牌占據比較大的滲透份額。從市場規模的增速來看，國產品牌在小眾功能市場釋放潛力，如提升免疫力、骨骼營養及心腦血管、兒童營養等市場快速增長。報告認為，品牌正在迭代過程中，未來會引入更多的品牌，或是從平臺的角度孵化更多的新銳品牌，以滿足消費者在營養領域不同的需求。 白皮書顯示，營養保健食品目前購買基數最大的人群依然是都市銀發，核心主力購買的人群圍繞著資深中產、精致媽媽和新銳白領，增速最高、進入品類新客最多的是小鎮青年、z世代、小鎮中年和都市藍領。人均消費力比較突出的人群是都市銀發、精致媽媽、新銳白領以及資深中產，其主要購買力體現在購買件數上。 z世代和小鎮青年成為運動營養領域的主力消費人群，但小鎮中老年和都市藍領亦不乏消費潛力。腸胃營養人群分布較為均衡，整體來說，中老年人群為主力軍，都市銀發在腸胃營養的購買增速會比其他人群更高一些。提升免疫力消費人群結構存在兩極分化的趨勢，年輕人群及中老年人群占比更高，且增速更加突出。疫情當中凸顯都市銀發在提升免疫力方面有比較大的需求。睡眠問題日益年輕化，z世代人群逐漸成為改善睡眠相關產品的主力軍。雖然現在的核心主力購買人群是新銳白領，但是z世代和小鎮青年對于睡眠類功效性商品的需求量在這一領域的增速非常高。 此外，白皮書還指出，特醫食品在我國市場發展空間非常大，預估我國至少有70%的特醫食品需求亟待被滿足。特醫食品市場教育、市場供給和專業線商品研發等方面尚有非常大的發展空間。日期：2020-05-27
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